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和孩子一起做下午茶,自制苹果酱鲷鱼烧

   信息来源:hWsxKpmyk

亚洲男人天堂2020av天气凉快了,可以给孩子做一些好吃的小零食放在家里,作为小零食和早餐都是很好的选择,好吃的鲷鱼烧,配上自制的低糖苹果酱,酸酸甜甜的,比买的更加清香~用华夫饼机做的鲷鱼烧外酥里嫩,孩子超爱吃~

大一点的孩子们基本都可以独立制作啦~从打鸡蛋、搅拌面糊,到预热机器、放面糊和苹果酱,一气呵成~刚出锅热乎乎的特别好吃呢

食育小课堂:

鲷鱼烧(日语:たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ)是一种源自日本东京的点心,主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子。

鲷鱼烧在日本街头可谓是无处不在,各种节日庆典,从专卖店到流动摊贩都随处可见。制作的过程通常都极其简单,就是将面糊放入加热模具中,然后在煎饼半成型的时候在内部添加事先准备好的馅料,再转动模具使两块煎饼合成一块均匀转动,使之受热均匀,几分钟之后鲷鱼烧就制作完成了。除了传统的红豆馅、还有许多新奇的口味~

材料:

低筋面粉150克,细砂糖40克,蛋 1个,发粉 2/3大匙,牛奶 180mL,自制苹果酱适量

步骤:

1.将低筋面粉混和发粉一起过筛2~3次,再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发,再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊。

2.一切准备完成后,在鲷鱼烧模型上下内面涂 上一层薄油

亚洲男人天堂2020av3.将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满,待表面起泡后,填入自制苹果酱,然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧,五分钟后美味即成


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